文化中國行·霜降 | 嶺南秋暮紙鳶舞，村檐臘味一徑香
“風卷清云盡，空天萬里霜”
今天，秋季的最后一個節氣——
“霜降”乘著涼風前來。
這是一年中有霜期的開始，
也是秋季向冬季的過渡，
自此燥熱消退，天氣漸涼。
廣東肇慶七星巖景區的湖光山色。南方+拍客 彭妙群 攝
《月令七十二候集解》有言：
“九月中，氣肅而凝，露結為霜矣?！?/p>
深秋的夜晚，地面熱量散失快，
近地面氣溫迅速降至0℃以下，
空氣中的水汽在植物表面等凝結成冰針或冰晶，
色白且結構疏松，即為霜。
廣東韶關南雄帽子峰景區的嶺南秋色，這里的銀杏葉一般在10月逐漸變黃，吸引游客前來欣賞。南方+拍客 蔡振豐 攝
“霜降”有三候：
一候豺乃祭獸，山野之間豺狼捕獵陳列；
二候草木黃落，林麓之上枝葉辭樹飄零；
三候蟄蟲咸俯，穴隙之中百蟲蜷身斂藏。
廣東云浮鳳凰濕地公園，水域廣闊，濕地生態系統豐富多樣，是眾多鳥類的棲息地。南方+拍客 云軒 攝
“霜降降禾黃，霜降滿田紅”
此時節嶺南沃野鎏金，豐景灼灼——
晚稻進入灌漿抽穗時節，
穩穩扛起豐收主角。
漁港碼頭船帆歸港，
滿艙漁獲堆成小山。
廣東清遠歐家梯田已是金黃一片，成熟的稻谷沿著山坡連綿起伏，從空中俯瞰，美如畫卷。南方+記者 肖雄 黃津 攝
在廣東一些村落里，
“曬秋”正迎來高潮——
辣椒赤紅、玉米金黃、柿子橙紅，
五彩斑斕的作物鋪滿屋頂場院，
宛如大地調色盤。
“曬秋”曬的不僅僅是秋天，
更是曬出豐收喜悅。
廣東湛江“曬秋”，臘肉、魚干、蝦干、瓜果飄香，五谷豐登。圖源：湛江發布
在粵西的海灘上，
海水退潮留下大量海貨，
趕海的居民趁著退潮拾貝捉蟹，
沙灘上留下串串尋覓的腳印，
籃筐里盛滿秋的饋贈。
廣東茂名陳村漁港退潮后，人們從四面八方趕過來，灘涂變得非常熱鬧。南方+記者 張鵬飛 攝
“天上繁霜降，地上吃五樣”
嶺南柿承秋意，食之能御寒霜、強筋骨；
春砂仁順涼天，用之可暖脾胃、健機能；
新米粥合農時，飲之能滋臟腑、養元氣；
秋馬蹄循節序，食之可解秋燥、潤身心
……
廣州從化的柿子熟了，黃里透紅的“小燈籠”掛滿枝頭，到處洋溢著豐收的喜悅。圖源：廣州從化發布
“秋高氣爽，紙鳶高飛”
此時是紙鳶上天的最佳時節。
在“中國風箏之鄉”陽江，
匠人指尖翻飛，竹篾扎架、彩紙糊面，
將巧思藏進風箏里；
廣場上拉線奔跑的身影，
讓秋日的天空滿是鮮活氣息。
廣東陽江，御風而行的風箏之鄉。
第十五屆全國運動會開幕在即，
“激情全運會，活力大灣區” 的口號已隨秋風流轉。
粵港澳三地聯辦的盛會籌備正酣，
汕尾帆船賽場已揚起競逐風帆，
17支隊伍向著10塊金牌發起沖擊；
深圳不僅迎來圍棋項目決賽與模型賽事收官，
更完成了全運會史上首個真實海況馬拉松游泳測試賽。
廣東汕尾長期以來與海上體育運動“締結良緣”，“紅海揚帆、乘風破浪”已成為汕尾閃亮的城市名片。南方+記者 陳保良 攝
霜降已至，涼意初顯。
節氣流轉中，霜降從不是個單薄的節點——
它是萬物斂藏的信號，
更是中國人順時養生、沉淀心境的契機。
愿我們在這果熟糧豐、霜天澄澈的日子里，
感受到秋日的豐盈與從容。
策劃：王溪勇 李賀 劉平云
統籌：紀蓓 李培 何勇榮 胡良光 張哲 張西陸
執行：劉子葵 李珩丹 黃啟帆 張昶 張瑞威
設計：廖春燕
動畫：甘展平 張瑞威
撰文：徐子茗 李靜嫻 黃堃媛
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